Ай да теща хлебосольная!

Ай да тёща хлебосольная. Это классическое блюдо можно готовить не только в обычной посуде! Рецепт: Куриное филе — 600 гр. Шампиньоны свежие — 400 гр. Лук репчатый — 150 гр. Сыр — 200 гр. Сливки 10% — 100 мл. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло растительное — для жарки В этом году Елена Кузнецова сажала разные кабачки от нашей Агрокомпании СеДеК: -Ажур -Ажур вороной -Гольда (жёлтый) -Ванюша -Маша Из серии круглых кабачков “мячики“: -Тёща хлебосольная -Боцман -Буржуин -Повариха Отвариваем курицу в подсоленной воде. Срезаем у кабачка верхнюю часть и вычищаем сердцевину и семечки. Должен получиться полый горшочек, в который мы будем закладывать начинку. Репчатый лук порубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Курицу нарезать кубиками или порвать руками. Обжарить лук, курицу и грибы до полуготовности. В конце добавляем сыр, сметану и сливки 10%, перемешиваем до однородной консистенции. После того, как начинка будет готова, то наполняем ею кабачки. Выпекать в духовке при температуре 180°С ~35-40 мин. А для того, чтобы кабачки не горели установите в духовке противни сверху и снизу над и под кабачками.