Больше НЕ ТРАЧУ на Круассаны целый день | Больше рецептов в группе Десертомания

Ингредиенты (16 шт, V стакана - 200 мл): Выпекаем круассаны в электрической духовке: 200С - 10 мин 180С - 15-20 мин. В газовой духовке: 220С - 10 мин 200С - 20-25 мин. Тесто: Вода – 200 мл = 1 стак. Молоко – 100 мл = 0,5 стак. Сахар – 25 г = 1 ст.л. с горкой Дрожжи сухие – 7 г = 1 ч.л. с горкой 1 ч.л б/з горки Соль – 3 г = 0,5 ч.л. без горки Мука – 450-500 г = 3,5 стак. Растительное масло – 15 мл = 1 - 1,5 ст.л. Прослойка: Сливочное масло – 90-100 г = половина упаковки Начинка: Шоколад молочный – 100 - 130 г Для смазывания: Желток – 1 шт. Молоко – 1 - 1,5 ст.л Для подачи: Сахарная пудра – 25 г = 1 ст.л. Автор: Ольга Мирошниченко