Консервация огурцов на зиму без стерилизации! Хрустящие, кисло-сладкие! Каждый год так закрываю!
Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня делаю заготовку огурцов на зиму! По этому рецепту я закрываю каждый год, другие в моей семье не признают.
Правда ещё немного закрываю для салатов, без уксуса, сначала мариную, а потом закрываю, если Вам интересно, могу показать, как я их готовлю.
Для этого рецепта мне понадобилось:
Огурцы - 5 кг. ( банки беру на 1 литр)
Для рассола:
На 1 литр воды:
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2,5 ст.л.
С расчетом на 1 литровую банку:
Уксус 9% - - 2 ст.л.(прямо в банку)
Зонтики укропа и зелень, хрен
Перец душистый - 4 шт.
Перец черный горошек - 7-8 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика ( если небольшие)
Перец острый - 2-3 колечка на банку.
С 5 кг. огурцов получилось 9 литровых баночек.( остаток 3-4) огурца.
Банки и крышки заранее стерилизуем.
Огурцы замачиваем в холодной воде на 2 часа.
Обрезаем хвостики.
Укроп и хрен тоже заранее промываем под проточной водой и высушиваем , затем нарезаем на небольшие кусочки.
Острый перец нарезаем колечками .
Чеснок чистим, если крупный нарезем на небольшие кусочки, если небольшой пополам.
В банку складываем специи, перец острый, душистый горошек , черный горошек, лавровый лист, укроп и хрен, после заполняем банку огурцами. Сверху на огурцы тоже кладём немного укропа. Так наполняем все банки.
Пока складываем огурцы, кастрюлю с водой (4литра) ставим на огонь и даём закипеть.
Заливаем банки с огурцами и оставляем на 30 минут.
Сливаем воду обратно в кастрюлю, добавляем соль, сахар( на 4 литра я кладу 4 ст.л. соли с небольшой горкой и 10 ст.л. сахара с небольшой горкой) и опять ставим на плиту, даем закипеть и варим 2 минуты.
В банки с огурцами добавляем уксус , затем заливаем рассолом, до краев, накрываем крышкой и закатываем банки. Переворачиваем и укутываем в одеяло на сутки.
Удачных заготовок!
Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на
страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК:
🌸 Youtube 👉Youtube
🌸Тик Ток 👉 @vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru
🌸 Instagram 👉
Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия
Донаты для канала о
#консервацияогурцов #огурцыназиму #огурцыкислослвдкие #суперхрустящиеогурцыназиму #заготовкиназиму #лучшийрецепткосервированныхогурцов #рецепты #заготовки #вкусныерецепты #вкуснопростоибюджетно #заготовкиогурцовбезстерилизации
1 view
137
42
3 weeks ago 00:12:31 1
ЛУЧШЕ, ЧЕМ ДОРОГОЕ УДОБРЕНИЕ, В 15 РАЗ ДЕШЕВЛЕ! Не кидайтесь на рекламу, сперва ПОСМОТРИТЕ ЭТО ВИДЕО
3 weeks ago 00:13:46 1
Четыре Популярных Салата на Зиму без Стерилизации
3 weeks ago 00:00:08 1
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ! Уход за огурцами #shorts
3 weeks ago 00:03:49 1
Порошок из листьев хрена. Замена всем таблеткам.
3 weeks ago 00:12:18 1
Квасим Огурцы ТАК Каждый Год и Не Остаются!
3 weeks ago 00:08:09 1
Маринованные Огурцы с Горчицей.
3 weeks ago 00:08:15 1
Любимая Закуска из Помидоров и огурцов по Корейски на Зиму.
3 weeks ago 00:13:07 1
Маринованные Огурцы на зиму в Банках Только так, Другие способы не признаю! Хрустят БЕЗ хрена!
3 weeks ago 00:01:00 1
Больше 20 лет так консервирую огурцы - это что-то!
3 weeks ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
3 weeks ago 00:18:54 1
КАК ВСЕ УСПЕТЬ? Самые БЫСТРЫЕ способы консервации на зиму
3 weeks ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
3 weeks ago 00:10:23 1
Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ
3 weeks ago 00:08:06 1
Компоты Теперь НЕ ДЕЛАЮ!!! Новый СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕРЕШНИ/ВИШНИ На Зиму / нектар без соковыжималки
3 weeks ago 00:13:55 1
Помидоры по-фински на зиму / Как свежие! Очень просто и много
3 weeks ago 00:15:54 1
🍲🍅ОБАЛДЕННЫЙ УЗБЕКСКИЙ САЛАТ На ЗИМУ💯Готовим 30 ЛЕТ☑️ Понравится Всей Семье‼️
3 weeks ago 00:00:58 1
Огурцы, которые завалят урожаем!
3 weeks ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
3 weeks ago 00:03:21 1
Самые ВКУСНЫЕ КАБАЧКИ на зиму (как огурцы)
3 weeks ago 00:01:47 1
Салат на зиму самый вкусный. Огурцы, помидоры, перец.
3 weeks ago 00:06:08 1
Салат из помидоров и огурцов на зиму Простой рецепт заготовки с перцем!
3 weeks ago 00:04:09 1
Маринованный виноград на зиму в пряной кисло-сладкой заливке! Отличная праздничная закуска!
3 weeks ago 00:08:56 1
Салат «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» Серьезный Конкурент Оливье
3 weeks ago 00:06:04 1
Эти Маринованные Огурцы на Зиму Просто Чудо ❗ ОГУРЦЫ ПО ФИНСКИ 📌💯 Самый Простой Рецепт 👌