Как Варить Яйца Правильно? #какваритьяйца #шефбоков #простопесня
Сколько по времени варить яйца?
Как правило, чтобы приготовить яйцо вкрутую, его необходимо подержать в кипящей воде в течение 10-12 минут. Но зачастую такой способ приготовления имеет побочный эффект: если яйцо слишком долго находится в кипятке, вокруг желтка образуется серо-зеленая, а иногда и синюшная оболочка. Это выглядит крайне неприятно, и многие люди боятся, что изменение окраски может быть вредным для здоровья. На самом деле - это химическая реакция при долгой варке. Эстетически это не вкусно и выдает непрофессионала на кухне.
Есть 3 градации варки:
📌Всмятку - жидкое основание, чтобы можно было обмакивать тост
📌Вмешочек - средней проварки
📌Вкрутую - для тех, кто любит покрепче основу
А как приготовить - описал на видео.
#яйцовсмытку #яйцовмешочек #яйцовкрутую
1 view
115
17
1 week ago 00:03:32 1
Тефтели в томатном соусе! Супер нежные, сочные и очень быстро готовятся! Вкуснейший обед для семьи!
1 week ago 00:02:41 1
Весёлая детская песенка про МАМУ! «Мамины глаза, мамина улыбка» для разучивания с детьми
2 weeks ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!