ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ЯБЛОКОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «6 минут». Тёплый салат с печенью и шалфеем. 2 порции Цены актуальны на ноябрь 2021 года Ингредиенты Печень говяжья 150 г (42 р.) (интернет магазин «Утконос», 1 кг = 280 р.) Салатный микс (руккола, раддичо и фриссе) 40 г (117 р.) (интернет магазин «Утконос», 65 г = 190 р.) Яблоко красное среднее 1 шт. (13 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 100 р.) Шалфей 1 веточка (14 р.) (интернет магазин «Утконос», 50 г = 140 р.) Сахар 3 щепотки (1 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 50 р.) Мука 50 г (2 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 40 р.) Бальзамический уксус 20 мл (5 р.) («Пятёрочка», 250 мл = 68 р.) Оливковое масло 15 мл (9 р.) («Пятёрочка», 500 мл = 290 р.) Подсолнечное масло 25 мл (3 р.) («Пятёрочка», 1 л = 110 р.) Соль Перец Итого: 2 порции тёплого салата с жареной печенью, яблоком и шалфеем = 206 р., 1 порция тёплого салата = 103 р. Приготовление 1. Печень нарезать тонкими слайсами, обвалять в муке слайсы с двух сторон, положить целый листик шалфея на каждый ку