ВОЗДУШНАЯ ПАСКА. Папин рецепт. Как ПУХ!
Какие ошибки допущены при выпечке пасок /куличей/.
РЕЦЕПТ:
1.мука - 2 кг. 2 ст.л.,
2.масло сливочн. - 200 гр.,
3.масло раст. - 150 мл.,
4.соль - 1 ч.л.,
5.сахар - 1 банка на 0,5 л.,
6.сахар ванильный - 2 пакетика,
7.орех мускатный - 1/3 ч.л.,
8.имбирь - 0,5 ч.л.,
9.молоко - 450 мл.,
10.яйца - 12 шт..
11.дрожжи прессов.- 50 гр. 1 ст.л.сухих дрожжей.
Выпекал маленькие 40 мин.: при Т.170 - 10 мин., при Т.160 - 5 мин.,
при Т.150 - 10 мин. и при Т.140 - 15 мин.,
Большие - 50 мин.: при Т.170 - 10 мин., при Т.160 - 5 мин., при Т. 150 - 15 мин., и при Т.140 - 20мин.
Наш второй канал “Смачні Рецепти“:
Канал Дмитрия Чиджи:
НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Лес.
2. Сад. ?