Проект гастрономической культуры Еда в Центре. Выпуск четвертый

Главными героями бархатного сезона от шеф-повара кулинарного бренда ARTIШОК Константина Григоряна стали простой в приготовлении, вкусный и нежный крем-суп из батата и кукурузу на кокосовом молоке и печеная тыква с кускусом, яблоками и физалисом. Самые осенние вкусы ждут вас! Бытует мнение, что вегетарианский образ питания требует немалых финансовых затрат. Но порой из самых простых ингредиентов можно приготовить изысканное блюдо, способное удивить новыми оттенками вкусов. Также как в музыке, используя всего 7 нот, можно создать уникальный шедевр, так и на кухне можно виртуозно играть вкусами, подчеркивая или оттеняя ими блюдо. И для этого не нужен забитый экзотическими продуктами холодильник. Автор видео – Константин Григорян, шеф-повар с 15 летним стажем, ведущий YouTube-канала с вегетарианскими рецептами «ГастроFunk», создатель авторского варенья с эксклюзивными вкусами «Места Силы», участник первого в России документального фильма о растительном питании «Я никого не ем». Каждая встреча проекта «Еда в Центре» – это дополнительные знания в области кулинарии, варианты досуга и «съедобных» подарков. Зрители узнают про тренды в еде, изучают кухни народов мира, учатся готовить разнообразные блюда и погружаются во «вкусную» сторону жизни родного города: знакомятся с новинками в сфере еды и узнают ближе существующих резидентов Зеленограда – рестораны, кафе, сервисы по доставке еды, ярких представителей малого бизнеса и частных мастеров-профессионалов!