ЧИЗКЕЙК ИЛИ ПИРОГ?
Ингредиенты:
Тесто:
•400 гр муки
•50 гр сахара
•0,5 ч.л. Соли
•180 гр сливочного масла
•1 яйцо
•30 гр холодной воды
Начинка:
•700 гр творога 5-9%
•100 гр сахара
•1 ст.л. кукурузного крахмала
•120 гр Сметаны 20%
•2 яйца
•1 ч.л. ванильного сахара по желанию
Ягодный слой:
•400 грамм сливы
•80 гр сахара
•1 ст.л. кукурузного крахмала
Желток для смазывания.
1. Муку, сахар, соль смешиваем, кладки холодное сливочное масло, и настираем руками в крошку. Затем добавляем яйцо, воду и собираем тесто в комок. Убираем в пакет/пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Ягодный слой: сливу перекладываем в сотейник, соединяем с сахаром и варим 7-10 минут на среднем огне, затем добавляем крахмал, варим еще 1 минуту, постоянно помешивая и снимаем с огня, погружным блендером довести до однородной консистенции.
3. Для начинки: смешать все ингредиенты и с помощью блендера довести до однородной массы.
4. Распределяем тесто по форме, небольшой кусочек по желанию можно оставить, чтобы сделать верхние плоски. Перекладываем творожный слой, затем ягодный, из остатков теста катаем плоски и выкладываем сверху, смазываем желтком.
В духовку на 180 градусов на 40-50 минут.
2 views
1283
399
5 days ago 00:00:41 2
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
5 days ago 00:01:51 1
Домашняя выпечка
5 days ago 00:02:16 1
Выпечка
5 days ago 00:03:12 1
#Хлеб как пекли в СССР.
5 days ago 00:01:11 21
Пирог с вишней и суфле 🍒
5 days ago 00:03:44 1
ТОМАТ зимой НЕ ПОКУПАЮ! Густой домашний томат круглый год и ВСЕГО ЧАС
5 days ago 00:01:25 12
Баурсаки - казахское национальное блюдо😋
5 days ago 00:00:17 16
Вкусная выпечка, домашние рецепты
5 days ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
5 days ago 00:01:10 102
Выпечка домашняя
5 days ago 00:01:00 24
Лимонно-мандариновый кекс
5 days ago 00:04:35 1
Пирог “МИНУТКА“ вкусный и очень простой
5 days ago 00:00:48 45
Видео от Выпечка Салаты
5 days ago 00:11:37 1
ДОМАШНИЙ СМАЛЕЦ ) НАМАЗКА НА ХЛЕБ )
5 days ago 00:00:20 27
Домашняя выпечка: пироги и торты
5 days ago 00:00:12 64
Домашняя выпечка мечты
5 days ago 00:00:49 26
Нежные, тающие во рту, пирожные!
5 days ago 00:00:27 122
Картофельная запеканка
5 days ago 00:09:05 1
Заливной Пирог По-Французски с сёмгой и брокколи
5 days ago 00:00:54 27
Видео от Выпечка к чаю
5 days ago 00:00:24 59
Двухслойный пирог с шоколадом и нутеллой
5 days ago 00:03:49 1
Яблочный пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!
5 days ago 00:02:35 1
Жаль погреба нет ИНАЧЕ бы делала 50 БАНОК! Без уксуса и стерилизации Огурцы на Зиму