Куриные потроха в автоклаве

Друзья! Сегодня мы приготовили сразу три блюда из куриных потрохов 🐔 Сохраняйте рецепты, чтобы не искать 💚 🐔 ЖЕЛУДКИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ На 1 банку 0,5 л вам понадобится: ✔ Желудки куриные 350 г ✔ Соевый соус 40 г ✔ Соус Терияки 20 г ✔ Вода 40 г ✔ Чили перец 5 г ✔ Чеснок 10 г ✔ Сахар 10 г ✔ Лук 80 г ✔ Масло растительное 10 г Процесс приготовления: 1. Желудки тщательно промываем, удаляем излишки жира. 2. Разрезаем пополам. 3. Лук режем соломкой и обжариваем на масле до полуготовности. 4. Чеснок мелко режем, обжариваем на сильном нагреве, добавляем соевый соус, соус терияки, воду и сахар. 5. Доводим до кипения. Чили перец режем слайсами. 6. В отдельной таре смешиваем желудки, лук, Чили перец, перекладываем в банку, заливаем соусом. 7. Закрываем крышкой, загружаем в автоклав, температура приготовления 115-120 градусов, 40 минут. Пищевая ценность: белк