Тимьян (он же чабрец) прославился как вкусовыми, так и лечебными свойствами. Ветки кустарника, известного как тимьян ползучий, легионеры Римской Империи кидали в воду для омовения – такая ванна делала человека неуязвимым для болезней. Приправа тимьян также известна со времен античности. В Египте и Греции ее применяли при консервации, щедро добавляли зелень к рыбе, сдабривали ей жирное мясо – еще эпикурейцы заметили, что чабрец после долгих застолий помогает чувствовать себя бодрее.
Постепенно тимьян (чабрец) купить стало возможно в любом уголке европейского континента. Кулинары практически всех стран считают эту специю «своей» – во Франции ее добавляют к универсальной приправе «прованские травы», в Сибири выращивают для засолки овощей, а традиции средиземноморской кулинарии советуют делать особые ароматные подливки из вина, чеснока и чабреца. Купить тимьян можно и в лечебных целях – щепотка сушеной травы, добавленная в чай, поможет победить простуду.
1 view
121
17
1 month ago 00:11:11 1
ПИРОГ С СЕМГОЙ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
2 months ago 00:00:30 1
Салат с тыквой #рецепты #рецепт #pumpkin_recipe #pumpkintime #pumpkin #салат #осень
2 months ago 00:08:47 1
Как в ресторане! Вкусный ужин за 30 минут. Шикарный рецепт с рисом на ужин. Ризотто в гостях у Вани!
2 months ago 01:01:15 1
Либидо и климакс с продукцией НСП - для женщин и мужчин Олег Нижегородцев - врач акушер-гинеколог
2 months ago 00:00:58 1
Пастуший пирожок | Sheppard’s pie #shorts
2 months ago 00:17:31 1
Закусочный торт Мужской каприз! Сытный слоеный салат на Праздничный стол!
2 months ago 00:00:45 1
Я просто беру САЛО с ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ и КОЛБАСУ в магазине БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ #рецепт #рецепты #рек
2 months ago 00:01:00 1
ищите ВКУСНЕВИЧ на ВБ и ОЗ / Тушеная говядина по-бургундски на скорую руку
2 months ago 00:10:28 1
Нежнейшее мясо которое позволяет экономить семейный бюджет.
2 months ago 00:01:00 1
Картофель по-деревенски. Элементарно. #shorts
2 months ago 00:13:20 1
ПРОСТОЙ, НО ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСТЫ БОЛОНЬЕЗЕ I Шеф Вивьен
2 months ago 00:07:46 1
Обалденная СКУМБРИЯ ! Простой рецепт для духовки и для мангала ! Вкусно ,что язык можно проглотить!
2 months ago 00:11:53 1
ОСЕННИЙ САЛАТ С ТЫКВОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 months ago 00:01:32 1
Картофель запеченный с чесночным маслом - частый гость на моем столе!