ОВОЩИ А-ЛЯ РАТАТУЙ В СЫРНОМ СОУСЕ

По желанию, можно готовить с картофелем. ?Ингредиенты: - 1 кабачок - 1 баклажан - 2 помидора - 0,5 л молока - 150г сыра (у меня арла натура классический) - 1 яйцо ＋ 2 белка - соль, перец, сухой чеснок ?Приготовление: - Нарезать на тонкие кружочки баклажан, посолить. Дать постоять минут 15, чтобы ушла горечь. Промыть водой. - Нарезать также кружками томаты и кабачок. Все посолить. - Смешать натёртый сыр, молоко, яйцо, два белка, соль, перец, сухой чеснок. - В форму выкладывать поочередно баклажан, кабачок, помидор. Сверху залить сырной смесью. - Отправить в разогретую духовку на 30-40 мин при 180-200гр. Готово! Приятного аппетита!✌