Свиные ребрышки запеченные с мексиканским огурцом.

Блюдо, которое готовится максимально просто. Рецепт для тех, у кого лапки? Всё нарезать и запечь в духовке - а получается вкусно. Очень вкусно. Свиные рёбрышки, запеченные с мексиканским огурцом и другими овощами в духовке. Ингредиенты: ▪свиные ребра 1 кг; ▪картофель 1 кг; ▪чайот (мексиканский огурец) - 2 шт (по желанию можно заменить на кабачок/цуккини/баклажан); ▪морковь 1 шт; ▪лук 1 шт; ▪специи по вкусу (в видео использованы смесь перцев, сладкая паприка, приправы для гриля, хмели-сунели, вкусная соль).