ЭТО Лучшее из БАКЛАЖАНОВ! Легендарная МУСАКА! Просто ОБЪЕДЕНИЕ!

Друзья, всем привет! Сегодня делюсь рецептом знаменитой греческой запеканки с баклажанами. Рецепт не классический, картошку я не добавляю, так мусака получается более лёгкой и менее калорийной, для лета самое то. Обязательно рекомендую вам приготовить, это настоящее объедение! 📝Ингредиенты: - Баклажаны - 600 г. - Помидоры - 600 г. - Фарш свино-говяжий - 600-700 г. - Лук -200 г. - Соль - Чёрный перец - Свежемолотый кориандр - 0.5 ч.л. - Орегано - 0,5 ч.л. (в фарш можно добавить свои любимые специи) - Белое сухое или полусухое - 130 мл. - Сыр - 100 г. (у меня сулугуни) - Растительное масло Соус: - Сливочное масло - 70 г. - Мука - 3 ст.л. - Молоко 3,2 % - 400 мл. (можно заменить на сливки) - Мускатный орех - щепотка - Сыр - 100-120 г. (у меня сулугуни) Приятного аппетита! 🌹 Всем добра и хорошего настроения! #мусака #баклажанырецепт #запеканкасфаршем