Блюда из баклажанов. Котлеты из баклажанов

Блюда из баклажанов. Готовим вкусные котлеты из баклажанов. Летние котлеты из баклажанов и сыра фета(греческая кухня). Рецепт: баклажаны - 4-5 штук картофель отварной - 2 штуки сыр фета -200 грамм творог - 150 грамм репчатый лук - 2 головки яйца - 3 штуки оливковое масло - 2 ст. ложки соль, перец мука - сколько понадобится подсолнечное масло для жарки Запекаем баклажаны на решётке, пока не помягчеют(предварительно протыкаем вилкой). Одновременно отвариваем картофель. Очищаем баклажаны от кожицы и крупно на