Еда - это кирпичики здоровья
Этот канал создан для того, чтобы помочь готовить вкусную, полезную пищу для всей семьи
Еда - как лекарство
@shafran_eda_dlya_dushi
телеграм ❤️
КИШ С ОВОЩАМИ В КЕШЬЮ СОУСЕ
ТЕСТО:
100 гр овсяных хлопьев 20 мин.варки
100 гр пшеничной цельнозерновой муки
25 мл - растительного масла
1/2 коф.л - соли
1 коф.л - соды
1 коф.л - кориандра
1 коф.л - орегано
100 мл - воды
НАЧИНКА: всех овощей по 1й горсти
50 гр - зелёный горошек
50-70 гр - брокколи
100 гр - белокоч. капуста
100 гр - кабачок
50 гр - болгар. перец
1/2 коф.л - соли
1 коф.л - куркумы
1коф.л - кориандра
1 коф.л - имбиря
асафетида на кончике ложки
перец
2 ст.л - масло гхи
30-50 мл - воды для тушения
СОУС
70 гр - сухого кешью
130 мл воды
Приготовление:
Замачиваем кешью на пару часов или на ночь.
ТЕСТО :
Овсяные хлопья 20 минутной варки измельчаем в кофемолке в муку.
Смешиваем овсяную муку и пшеничную цельнозерновую. По 100 гр каждой.
Добавляем соль, соду, орегано, кориандр, масло растительное 25-30 мл
Наливаем воды 100 мл и замешиваем тесто.
Оно упругое, к рукам не липнет.
Выкладываем в форму для выпечки тесто, предварительно промаслим. У меня прямоугольная 30/15 см.
Распределяем равномерно тесто, толщиной 5-7 мм. Делаем бортики высотой 2 см.
Выпекаем в духовке при температуре 180’С 10 минут
НАЧИНКА:
Режем на квадратики капусту белокочанную, кабачки, перец болгарский. Брокколи режем на маленькие соцветия. Она нам нужна наверх, для украшения .
Я использую замороженный зелёный горошек, можно свежий.
На сковороду кладём масло гхи или любое другое для тушения.
Добавляем кориандр, куркуму, имбирь, асафетиду. Немного перемешаем специи, и добавляем сразу все овощи , кроме брокколи
Тушим овощи до готовности, 15-20 минут, добавив немного воды. Жарить не надо.
Ставим кастрюлю на плиту с водой, в кипящую воду бросаем брокколи. Проварим 3-5 минут.
Форма испеклась , овощи готовы.
СДЕЛАЕМ КЕШЬЮ СОУС
Кешью промоем, получается 100 гр после замачивания, отправляем в блендер, добавляем воды 130 мл и взбиваем.
Можно добавить дезактивированные дрожжи для сырного вкуса.
ТЕПЕРЬ СОБИРАЕМ КИШ.
На форму выкладываем тушёные овощи , поливаем соусом кешью и сверху выкладываем брокколи.
Выпекаем при 180’С 15-20 минут до золотистого цвета кешью.
Готовьте с любовью , у вас обязательно все получится 🙏❤️
#шафран_пироги #шафран_овощи
1 view
350
91
2 days ago 01:43:16 1
Король и Шут - История Легенды
2 days ago 00:12:28 1
Король и Шут - Окна Открой! - 2013
2 days ago 00:03:20 1
Эпидемия, Смешарики - Лесник (Король и Шут cover)
2 days ago 00:04:48 1
ЙОРШ - 2007(Премьера клипа)
2 days ago 00:02:45 1
Трактирщик и колдун - песня в стиле группы “Король и Шут“ (AI версия)
2 days ago 00:00:52 1
ВЕЧНЫЙ ХИТ КОРОЛЬ И ШУТ НА ГИТАРЕ
2 days ago 00:02:32 1
Новогодняя ёлка - песня в стиле группы “Король и Шут“ (AI версия)
2 days ago 00:02:11 1
Однажды... - песня в стиле группы “Король и Шут“ (AI версия)
2 days ago 00:02:43 1
Граф и скелет - песня в стиле группы “Король и шут“ (AI версия)
3 days ago 00:04:37 1
Король и Шут клип от родителей для выпускников Гимназии №13
3 days ago 01:18:27 1
Король и Шут - Лучшие Лирические Баллады
3 days ago 03:12:00 1
НЕ БОЙСЯ ✧ Юрий Шатунов и другие хиты в SHORTS СТРИМЕ Кристины Ашмариной@KristinaAshmarina #shorts
3 days ago 00:00:00 2
Песни Кино, Сплин, Наутилус, Сектор Газа, Макс Корж, Мияги, КиШ, авторские, шансон, армейские и т.д.
3 days ago 00:40:40 1
КЛАДБИЩЕНСКИЕ ТАЙНЫ! - Creepy Tale 3: Ingrid Penance #4
3 days ago 00:04:09 1
ОбЖорные ряды на Чорсу базаре “Эски Жува“. Покупка ингридиентов на плов
3 days ago 01:22:33 1
Александр Клюквин: аудиокниги, театр, кино. ПОДКАСТ РЕКСКВЕР
3 days ago 00:00:00 4
МУЗЫКАЛЬНЫЕ РЕБУСЫ + ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ И ПРОЧЕЕ I СТРИМ
3 days ago 00:04:04 1
Собрание. Король и шут. Нейросеть.
3 days ago 00:03:28 1
«Прыгну со скалы» Гр. Король и Шут», ВИА СУПЕРСТАР, гр. Чили
3 days ago 00:03:57 1
Neco Arc - Танец злобного гения (AI COVER)
3 days ago 00:04:34 1
АйГоршок, АйЛетов и АйЦой - Юные смешные голоса (нейрокавер)
3 days ago 00:28:34 1
Алексей Горшенёв: песни брата #Концерт памяти Михаила (Король и Шут) #реакция #корольишут
3 days ago 00:00:50 1
пою с КняZZeм 😱 Король и Шут - Кукла Колдуна #киш #кавер #куклаколдуна
3 days ago 00:30:10 1
A HAUNTED HOUSE REACTION | THIS MOVIE MADE US CRY!!