Торт “Алтай“ - чизкейк/облепиха/апельсин

Торт просто тает во рту, оставляя яркую кислинку облепихи, нежный сливочный вкус и аромат апельсина. Обязательно попробуйте этот торт) Подписывайтесь на мой инстаграм @by_narine_ Красители “мир кондитера“ Торт диаметром 20 см, высота 8,5 см, вес без покрытия 2,2 кг Чизкейк: Творожный сливочный сыр - 750 г Сахар 140 г Яйца 2 шт(110 г) Сметана 20% - 120 г Ванильная пудра 0,5 ч.л. Апельсиновый бисквит(очень нежный, рассыпчатый и вкусный) Сливочное масло 120 г Сахар 100 г Яйца 2 шт(110 г) Мука 165 г Разрыхлитель4 г Сода 5 г Соль щепотка Сок апельсина 60 г Цедра 1-го апельсина Облепиховый курд: Облепиховый сок 200 г(из 240 г ягод облепихи) Желтки 3 шт Сахар 150 г Крахмал кукурузный 15 г Сливочное масло 80 г Крем-чиз: Творожный сливочный сыр 350 г Сливочное масло 50 г Сахарная пудра 50 г Ещё интересные видео канала: Птичье молоко Шоколадное,на альб