Легендарный советский тортик, по госту.
Форма 20 см
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста:
450 г муки
150 г слив масла
200 г сметаны
200 г сахара
30 г какао порошка
10гр разрыхлителя
Шепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема:
1200 г сметаны
150 г, 170гр сах пудры
Для глазури
100г тёмного шоколада
2 ст л рост масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску выложить сметану, сахар и разрыхлитель, перемешать чтобы сахар растворился. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить в массу соль и муку, перемешать лопаткой, замесить мягкое и нежное тесто. Тесто разделить на 2 части. В одну часть ввести какао.
Получается светлое и шоколадное тесто. От каждого отщипнуть по маленькому кусочку , а дальше поделить их на 2. Когда будем вырезать обрезки тоже отправим к маленьким шарикам. В итоге получается 6 коржей. Тесто накрыть плёнкой и убрать в холод на 30-60 минут. Достать тесто, раскатать коржи, обрезать до диаметра
20см.
Далее сделать проколы вилкой и выпечь в духовке при 200 С 5-7 минут. Дать коржам остыть, будьте с ними осторожны, они очень нежные, особенно шоколадные. В сметану добавить сахарную пудру, ваниль вместе перемешать. Собрать торт: корж-крем-корж.
Для глазури растопить шоколад, добавить масло, перемешать и готово. На охлажденный торт нанести глазурь. Вылить сверху распределить лопаткой. Выпекая последние коржи оставить немного обрезков для боков торта. Дать пропитаться ночь.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно
54 views
12
3
1 month ago 00:03:58 1
Тёртый пирог “Лимонник“
1 month ago 00:03:23 1
Тот самый пломбир из детства! Как приготовить домашнее мороженое пломбир. Смотрите пошаговый рецепт
1 month ago 00:25:09 1
👱🏻♀️💐Маша и Медведь: Скажите “ОЙ!“ 🐻📸 💥 Специальный выпуск 💥 Уже на канале!
1 month ago 00:02:54 1
Рецепт Печенья «Олимпийский Мишка». Все просто и вкусно.
1 month ago 00:09:21 1
БЕЗ ДУХОВКИ. Вот он, самый вкусный торт НА СКОВОРОДЕ за 30 минут.
1 month ago 00:04:20 1
Пирог со смородиной, с вишней, с абрикосом и с яблоками от Камо. Вкусно и удобно
2 months ago 00:05:57 1
МИШКА на первом ЮБИЛЕЕ Динара 10 лет
2 months ago 00:09:21 1
Классический Торт «ЗАХЕР» - Шоколадный торт с абрикосовым джемом | Торт SACHER в домашних условиях
2 months ago 00:02:38 1
🎤 Формы предметов ▶️❄️ Караоке для детей 🎵 Маша и Медведь 👱♀️🐻 TaDaBoom песенки для детей
2 months ago 00:08:14 1
Тот самый торт МИШКА ответы на Ваши вопросы и обзор нашего рецепта | Вкусный рецепт торта Мишка
2 months ago 00:13:04 1
вкуснейший торт НАПОЛЕОН! Всегда получается! С кремом со вкусом мороженого!