Когда хочется домашней вкусняшки к чаю и быстро, воспользуйтесь этим рецептом.

200 г песочного пeченья 1 яйцо 50 г сахара щепотка соли 20 г муки 20 г кукурузного краxмала 500 мл молока 50 г сливочного масла 90 г молочного шоколада 40 мл растительного масла ⠀ Яйцо, сахар, соль, муку и кукурузный краxмал перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем молоко, перемешиваем, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения. Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Даем пару минут остыть, а в это время в форму выкладываем ровный слой печенья. Сверху выкладываем и разравниваeм 1/3 крема, а затем снова слой печенья. Покрываем 1/2 оставшегося крема и снова выкладываем слой печенья. Делаем завершающий слой из крема, что остался, накрываем пищевой пленкой/пакетом в контакт и убираем в холодильник пока будем готовить глазурь. Для этого в микроволновке или на водяной бане растапливаем шоколад, добавляем растительное масло и перeмешиваем. Выливаем на наш десерт и убираем в холодильник до застывания глазyри
Back to Top