11 способов как поднять продажи в кофейне кофе с собой в 2023 году

Открыть свою кофейню с нашей командой “Coffee Moose“ Открыто на - 117 кофеен ✅ Культовая кофейня в духе Аляски “Jeffrey’s Coffeeshop“ Открыто на - 30 кофеен ✅ Курс “Как открыть свою кофейню без франшизы за 30 дней“ -------------------------------------------------------------------------------------------- ТАЙМ-КОДЫ: 00:00 Начало видео 0:13 Как правильно рассчитать фудкост 0:50 Используем комбо наборы 1:28 Как формировать ассортимент 2:13 Прорабатываем меню 2:55 Почему важны сезонные позиции 3:15 Правильная выкладка - как сделать? 3:58 Визуальное позиционирование 5:15 Как использовать локальный маркетинг 6:23 Что насчет digital маркетинга? 7:56 Используем программу лояльности в своей кофейне 9:00 Как работать с гостями,