МРАМОРНЫЙ КЕКС / Пирог ЗЕБРА

***** РЕЦЕПТ ***** яйца - 3 шт сахар - 180г масло сливочное - 120 г сметана - 120 г сода - 1/4 ч.л. разрыхлитель - 1 ч.л. мука - 210 г какао 20 г p.s. к светлому тесту, по желанию, можно добавить ваниль. *****Шоколадная помадка***** молоко - 40г сахар - 60 г какао - 20 г Все смешать и на среднем огне, постоянно помешивая довести до кипения. После закипания уменьшить нагрев до минимума и проварить 1-2 мин. постоянно помешивая. Должна получиться гладкая, однородная масса. Снять шоколадную массу с огня и добавить 50 г сливочного масла. Все смешать до однородности. По мере остывания помадка будет становиться гуще. Такой помадкой можно поливать кексы и пироги, или подавать с блинчиками ;) Для выпечки в мультиварке обычно использую рецепт на 5 яиц. Выпекаю примерно 90 мин. Время выпечки зависит от мультиварка. Готовность проверяю деревянной шпажкой. ИНСТАГРАМ: СОТРУДНИЧЕСТВО: happycook2021@