Сливочно-грибной суп😍
Вам обязательно стоит попробовать этот вкусный рецепт!
Ингредиенты:
2 столовые ложки сливочного масла
1 луковица
300 г грибов
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки муки
4 стакана мясного/куриного или овощного бульона (800 мл)
1 стакан сливок (200 мл)
1 чайная ложка соли (пропорция соли зависит от вашего бульона)
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 пучка мелко нарезанной петрушки
Также можно использовать по желанию укроп.
Мелко нарезанный лук обжаривают на сливочном масле. Добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте, пока вода не испарится. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, затем добавляем измельченный чеснок. Влейте бульон и быстро перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте черный перец и соль. Количество соли используйте в зависимости от бульона. После варки 15-20 минут на среднем огне добавляют сливки. Как закипит сразу выключаем огонь и добавляем свежую мелко нарезанную петрушку или укроп. Приятного аппетита!