КАПУСТНИЦА Вкусный и Сытный Зимний суп из Квашеной КАПУСТЫ! Словацкая кухня! Вкусные Советы

Первые блюда из квашенной капусты характерны национальным кухням Украины, Словакии, Чехии, Польши. Капустница одно из таких, традиционный словацкий капустный суп, насыщенный, сытный, немного кислый, идеальный в холодные дни. Он похож на Капустняк, популярный в Украине, но процесс приготовления и ингредиенты немного отличаются. Существует множество рецептов и способов приготовления словацкой капустницы. Варианты включают капустницу с курицей, с добавлением грибов. Это национальное блюдо имеет важное значение на словацком праздничном столе. Традиционную Капустницу также называют новогодней, так как принято подавать ее перед наступлением Нового Года. На рождественском столе в канун Рождества в Словакии подают рождественскую Капустницу, в которой часто отсутствует мясо, вместо этого блюдо насыщается грибами, черносливом и непременно сливками, придающие супу характерный белый цвет. Наш рецепт Капустницы полон ароматов, таких как копченые колбасы и грибы, квашеная капуста и специи, которые создают насыщенный и богатый вкус. Рецепт: Шампиньоны - 500 г Растительное масло - 2 ст.л. Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Колбаса копченая - 400 г Капуста квашеная - 700 г Соль Черынй перец Паприка - 2 ст.л. Лавровый лист - 1 шт Вода - 1700 мл Сметана Петрушка Суп “Бабушкин“ рассольник настолько Вкусный #рецепт #суп #капуста #капустняк #капустница #зимнийсуп #вкусныесоветы #рецепты #рецептсупа