Questa ricetta di melanzane me l’ha insegnata un cuoco turco! Facile, veloce e deliziosa!

Questa ricetta di melanzane me l’ha insegnata un cuoco turco! Facile, veloce e deliziosa! Ciao a tutti! Oggi vi presento una ricetta molto gustosa e semplice da realizzare. I pancake di melanzane e peperoni è un’ottima soluzione per pranzo, cena o merenda. Potrebbero anche essere una portata di un brunch domenicale o addirittura un’alternativa come colazione salata. La ricetta, davvero facile, si può adeguare ai gusti di ciascuno sostituendo o aggiungendo gli ingredienti a piacere. Vi assicuro che anche i bambini mangeranno le verdure fatte in questo modo! Vi consiglio assolutamente di provare questi sfiziosi pancake di melanzane e peperoni! Fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate! Buon appetito amici miei! Ingredienti: - 5 melanzane piccole o 2 grandi - 2 peperoni piccoli -1 cipolla - Prezzemolo - 2 uova - 1 bicchiere di acqua - 1 bicchiere di kefir o latte - Sale, pepe - Oilo #ricetteperfette #melanzane