Вкусная и ароматная скумбрия на мангале

Ингредиенты: Скумбрия 4 шт. Масло ол. 3 ст/л. Белое сухое 2 ст/л. Соевый соус 3 ст/л. Чили перец 1/2шт. Соль по вкусу Чеснок 3 зубчика Лимон 1шт. Листья смородины ⁣⁣ Приготовление: Зачищаем рыбу от внутренностей, промываем и делаем неглубокие надрезы. Тонкими кольцами нарезаем лимон. Для маринада смешиваем оливковое масло, белое сухое, соевый соус, чили перец и соль по вкусу, добавляем мелко нарезанный чеснок, и все перемешиваем. Промазываем скумбрию маринадом со всех сторон. Из фольги делаем лодочки, на дно выкладываем дольки лимона, листья смородины и рыбу. Отправляем на огонь и равномерно проливаем оставшимся маринадом. Готовим примерно 25-30 минут.