Как это вкусно! Низкоуглеводный Тарт с грибами и сыром! Можно есть даже на ужин!

Сегодня хотела бы поделиться очень вкусным рецептом кето пирога с грибами и сыром. Это открытый пирог тарт. Из истории - тaрт — типичный для французской кухни открытый пирог из песочного, или любого другого теста. Может быть основным блюдом, а также вариант закуски. Но от обычного пирога отличается именно тем, что сверху не покрывается тестом. Готовят его в плоских формах для выпечки с рифлёным краем или в разъёмных формах для тортов. В качестве начинки для таких пирогов используются фрукты, ягоды, овощи, мясо или рыбу, в том числе в сочетании с заливкой из сливочно-яичной массы, либо сырной заправкой. Нашей семье очень понравился данное блюдо, поэтому мы готовим его очень часто. И так начнём! Ингредиенты: Тесто: • Кокосовая мука – 100 гамм; • Куриные яйца – 2 штуки; • Сливочное масло – 40 грамм; • Сыр Брынза – 100 грамм. Начинка: • Сыр твёрдый – 300 грамм; • Грибы (шампиньоны) -1000 грамм; • Лук репчатый – 1 большая или 2 средних луковицы; • Сыр Моцарелла – 120 грамм •