Хвост бобра. Мой рецепт...

Друзья, всем доброго дня!!! По случаю удалось раздобыть хвост бобра, решил его приготовить!!! Рецепт придумал сам, так как раньше ничего подобного не готовил...Поехали!!! Сначала почистил хвост бобра от чешуи, предварительно замачив его в кипятке, порезал на порционные куски, затем отварил хвост 20 минут в воде с добавлением соли, лука, чеснока, лаврового листа, соевого соуса, перца горошком и острого перца. После чего обжарил кусочки в масле на казане, добавил чесночок...В итоге получилась вкусная и питательная закуска к самогоночке в компании с друзьями!!!