Консервация огурцов на зиму, как правильно заготовить 3 рецепта, история происхождения слова огурец.
Сегодня мы будем заготавливать огурцы на зиму разными способами консервации, всего Вы узнаете 3 очень вкусных способа консервации огурцов. Также в этом видео будет раскрыта тайна происхождения слова «огурец» и история происхождения этого овоща. Гриша смог самостоятельно приготовить маринад для засолки огурцов, подготовить и простерилизовать банки и Вы сможете сделать и заготовить вкусные огурчики на зиму. Гриша Свириденко покажет свою теплицу, в которой соберет урожай прекрасных огурчиков. Будет как всегда весело и познавательно.
А теперь немного о подготовке к консервации. Для этого потребуется простерилизовать банки – это можно сделать несколькими способами. Кипятить – не менее 30 минут, в микроволновой печи на максимальной мощности 10-15 минут или в духовом шкафу при температуре 130-150 градусов в течение 30 минут.
Огурцы нужно хорошо промыть, если они были куплены, то лучше замочить в холодной воде на 2-3 часа и ещё раз хорошенько помыть. Подготовить следующие ингредиенты: соль, сахар, 9% уксус, листья смородины, листья вишни, листья хрена, корень хрена, душистый перец горошком, чёрный перец горошком, красный стручковый перец, семена кориандра, семена укропа, зонтики укропа, репчатый лук, зелёный лук, вода и желание.
В каждую банку сначала раскладываем приправы, а потом раскладываем огурцы, у больших огурцов срезаем кончики.
Первый раз кипятим воду и разливаем по банкам, выжидаем 10-15 минут, чтобы вода остыла и банку можно было взять руками и сливаем в кастрюлю. Это проделываем для каждого способа консервации огурцов.
Первый способ консервации огурцов. Кипятим воду второй раз и снова разливаем по банкам, накрываем банки крышками и ждём 10-15 минут, сливаем воду в кастрюлю. Третий раз кипятим воду и добавляем из расчета на один литр воды: 1 столовую ложку соли, 4 столовых ложки сахара, 12 столовых ложек 9% уксуса, доводим до кипения, кипятим 5 минут и разливаем по банкам, банки плотно закрываем, переворачиваем и ставим на крышку, даём остыть – готово.
Второй способ консервации огурцов. Кипятим воду второй раз, добавляя в воду из расчета на 1 литр: 1 столовую ложку соли, 3 столовых ложки сахара, доводим до кипения и даём покипеть 5 минут, и снова разливаем по банкам, накрываем банки крышками и ждём 10-15 минут, сливаем воду в кастрюлю. Третий раз кипятим воду и добавляем из расчета на один литр воды: 3 столовых ложек 9% уксуса, доводим до кипения, кипятим 5 минут и разливаем по банкам, банки плотно закрываем, переворачиваем и ставим на крышку, даём остыть – готово.
Третий способ консервации огурцов. Кипятим воду второй раз и разливаем по банкам, накрываем банки крышками и ждём 10-15 минут, сливаем воду в кастрюлю. Третий раз кипятим воду в течение 5 минут. И добавляем непосредственно в банку из расчета на 1 литровую банку: 1 столовую ложку соли, 2 столовых ложки сахара и непосредственно перед закрытием 1 столовую ложку уксуса, заливаем кипятком, закрываем, переворачиваем и ставим на крышку, даём остыть – готово.
Ничего сложного в этом процессе нет, но, сколько радости и удовольствия от того, что в Вашем арсенале кулинарных знаний ещё пару рецептов, готовить с Гришей – всегда приятно, весело и интересно. Всем вкусных и хрустящих огурчиков, Ваш ГришаПроЛайф.
1 view
3537
1309
2 months ago 00:12:31 1
ЛУЧШЕ, ЧЕМ ДОРОГОЕ УДОБРЕНИЕ, В 15 РАЗ ДЕШЕВЛЕ! Не кидайтесь на рекламу, сперва ПОСМОТРИТЕ ЭТО ВИДЕО
2 months ago 00:13:46 1
Четыре Популярных Салата на Зиму без Стерилизации
2 months ago 00:00:08 1
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ! Уход за огурцами #shorts
3 months ago 00:03:49 1
Порошок из листьев хрена. Замена всем таблеткам.
3 months ago 00:12:18 1
Квасим Огурцы ТАК Каждый Год и Не Остаются!
3 months ago 00:08:09 1
Маринованные Огурцы с Горчицей.
3 months ago 00:08:15 1
Любимая Закуска из Помидоров и огурцов по Корейски на Зиму.
3 months ago 00:13:07 1
Маринованные Огурцы на зиму в Банках Только так, Другие способы не признаю! Хрустят БЕЗ хрена!
3 months ago 00:01:00 1
Больше 20 лет так консервирую огурцы - это что-то!
3 months ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
3 months ago 00:18:54 1
КАК ВСЕ УСПЕТЬ? Самые БЫСТРЫЕ способы консервации на зиму
3 months ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
3 months ago 00:10:23 1
Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ
3 months ago 00:08:06 1
Компоты Теперь НЕ ДЕЛАЮ!!! Новый СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕРЕШНИ/ВИШНИ На Зиму / нектар без соковыжималки
3 months ago 00:13:55 1
Помидоры по-фински на зиму / Как свежие! Очень просто и много
3 months ago 00:15:54 1
🍲🍅ОБАЛДЕННЫЙ УЗБЕКСКИЙ САЛАТ На ЗИМУ💯Готовим 30 ЛЕТ☑️ Понравится Всей Семье‼️
3 months ago 00:00:58 1
Огурцы, которые завалят урожаем!
3 months ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
3 months ago 00:03:21 1
Самые ВКУСНЫЕ КАБАЧКИ на зиму (как огурцы)
3 months ago 00:01:47 1
Салат на зиму самый вкусный. Огурцы, помидоры, перец.
3 months ago 00:06:08 1
Салат из помидоров и огурцов на зиму Простой рецепт заготовки с перцем!
3 months ago 00:04:09 1
Маринованный виноград на зиму в пряной кисло-сладкой заливке! Отличная праздничная закуска!
3 months ago 00:08:56 1
Салат «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» Серьезный Конкурент Оливье
3 months ago 00:06:04 1
Эти Маринованные Огурцы на Зиму Просто Чудо ❗ ОГУРЦЫ ПО ФИНСКИ 📌💯 Самый Простой Рецепт 👌