Деминерализация и реминерализация, наглядно! Молоко с сыром против КокаКолы!

Каждый день, по несколько раз, наша эмаль подвергается вымыванию минеральных элементов: кальция, фтор, магний, фосфор, фтор. Это называется деминерализация. Есть обратный процесс - реминерализация, укрепляет эмаль. Достигается слюной, спец средствами и даже продуктами в которых много кальция (например молоко, сыр, творог). На дню, эти процессы чередуются много раз. Преобладание деминерализации в каком то участке зуба на протяжении длительного времени - приводит к кариесу.