Тающее во рту, печенье с яблоками. Очень вкусное, мягкое и нежное печенье.

Идеальное печенье с яблоками. Простой рецепт, печенье вкуснейшее и тает во рту. Печенье внутри мягкое и нежное. Думаю, такое простое печенье понравится всем. Домашнее печенье можно приготовить без начинки, так как тесто очень вкусное и нежное. Получается 21 штука яйцо - 1 шт. соль - щепотка ванилин - щепотка сахар - 100 гр. масло сливочное мягкое или растопить - 120 гр. сметана(у меня 20%) или йогурт - 100 гр. мука - 350 гр. разрыхлитель - 2 ч. ложки - яйцо соль сахар ванилин взбиваю венчиком до белого состояния - добавляю масло, сметану, перемешиваю до однородности - добавляю в два этапа просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, замешиваю нежное и мягкое тесто - тесто кладу в мешочек и в холодильник, за это время готовлю начинку с яблоками - тесто раскатываю в лепешку, толщиной, примерно 3 мм, стаканом вырезаю кружки - на каждый кружок кладу начинку с одного края, закрываю, слегка придавливаю, но края не слепляю - выпекать в заранее разогретой духовке пр