Шоколадный Медовик за 30 минут без раскатки коржей!

Ингредиенты для 1 бисквита: Яйца-4 шт Мука-90 гр Какао - 20 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахар - 90 гр Мёд - 50 гр. Растительное масло - 20 гр Выпекали из этой порции 1 корж и замесили снова отдельно тесто на 2-й, получилось 2 коржа Крем на 2 коржа: Сливочное масло - 200 гр Сгущёнка - 300 гр Сливочный сыр - 300 гр Сметана 25% - 300 гр Приготовление: Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли примерно 10 минут до густой белой массы (см.на видео). Смешать муку с какао и разрыхлителем. Просеять во взбитые яица половину сухих ингредиентов и аккуратно перемешать снизу вверх. Соединить мед с растительным маслом, хорошенько перемешать и влить в массу, перемешать и всыпать оставшиеся сухие ингредиенты. Всё аккуратно перемешать(следите, чтобы тесто не опало, оно должно быть воздушным). Готовое тесто вылить на противень от духовки с пергаментной бумагой(предварительно смазать её маслом). Выпекать в разогретой до 190 С духовке 10 мин. Готовый бисквит нужно очень аккуратно перевернуть и осторожно снять с него бумагу(я снимала бумагу уже с остывшего коржа). Полностью остудить. И поделить на 4 равные части. Крем: Взбить мягкое сливочное масло, по ложке добавить сгущенку и продолжать взбивать. Далее добавить сливочный сыр комнатной температуры, взбить до однородности, добавить холодную сметану,взбить ещё несколько секунд. Собрать тортик, украсить по желанию и убрать в холодильник на ночь, а лучше на сутки! Готовьте числа 29-30 декабря-с каждым днём медовик будет становиться вкуснее!))) Приятного чаепития!