Вкусная КВАШЕНАЯ КАПУСТА БЕЗ СОЛИ. Простой рецепт.
Приготовить квашеную капусту без соли очень просто. Капуста такая получается очень нежной, приятного нейтрального вкуса и может использоваться как гарнир, а не как дополнение к гарниру.
Капуста, как и все крестоцветные, очень полезна для здоровья человека. Она содержит массу полезных веществ, нормализует пищеварение, способствует росту полезной микробиоты в кишечнике.
РЕЦЕПТ:
Капусту нашинковать тонкими полосками, морковку натереть на мелкой терке. Пропорция 1:5 или 1 :10 (1 часть морковки, 5 частей капустки).
Всё это перемешать и тщательно помять руками, чтобы капуста хоть немного пустила сок, стала влажной и смягчилась.
Можно добавить сюда сельдерей, специи по вкусу, а можно не добавлять ничего, тогда получится классический рецепт.
Выложить эту капусту в стеклянную банку, стараясь плотно утрамбовывать. Сверху залить холодную питьевую воду и поставить груз. В качестве груза может выступать стеклянная банка меньшего диаметра, наполненная водой.
Банку поставить в тарелку, чтобы вода н
1 view
138
30
7 months ago 00:35:26 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА САМЫЕ ЧАСТЫЕ ОШИБКИ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СПОСОБ КВАШЕНИЯ ХРАНЕНИЕ @obovsemsmarusya
7 months ago 00:14:11 1
Быстрая и самая вкусная маринованная КАПУСТА на зиму и на сейчас! 7 проверенных рецептов!
7 months ago 00:02:59 1
Как Квасить Капусту в Банке / Самый Простой Рецепт
7 months ago 00:11:57 1
Как приготовить квашеную КАПУСТУ 💚 В собственном соку. Пошаговый рецепт От А до Я!