Карпаччо из вырезки косули и вальдшнеп по сицилийски. Неповторимый вкус охоты/FARMING THE WILD
Карпаччо из вырезки косули и вальдшнеп по сицилийски. Неповторимый вкус охоты/FARMING THE WILD (Высокая кухня)
Это совершенно необычный по своей аппетитности фильм от английского ресторатора и охотника Майка Робинсона. Майк — один из самых выдающихся британских шеф-поваров, он является совладельцем единственного в Лондоне паба, который имеет престижный знак качества Звезды Мишлена. А в этом фильме он выступает ещё и охотником на оленей, выслеживающим ту самую добычу, из которой и будут приготовлены будущие блюда.
Как эксперт-стрелок и охотник на оленей Майк делится многими уникальными навыками и техниками, которые он использует для добычи трофеев: терпеливое выслеживание, помощь собаки, точный выстрел — процесс охоты им доведён фактически до искусства, которое не может не вызвать восхищения у зрителей.
Однако особенная изюминка фильма — это процесс приготовления разных блюд из охотничьих трофеев. Надо сказать, что Майк и в качестве различных добавляемых к мясу ингредиентов использует только то, что он в натуральном виде собирает в процессе своего охотничьего приключения. Так что, как шеф-повар он также делится профессиональными секретами, которые помогут зрителям превратить свои дикие трофеи в настоящие кулинарные шедевры, как дома, так и на костре. Причём сам процесс готовки блюд показан не просто детально, но и настолько аппетитно, что просто пальчики оближешь.
#неповторимыйвкусохоты
#FARMINGTHEWILD
#высокаякухня
1 view
0
0
1 month ago 00:07:04 1
Карпаччо из курицы. Простой рецепт.
1 month ago 00:12:03 1
Как приготовить СПАРЖУ как в ресторане? Рецепт от француского шеф повара!
1 month ago 00:05:18 1
5 минут из Космоса.
1 month ago 00:11:56 1
“Карпаччо“ из курицы. Сыровяленое куриное филе.
2 months ago 00:41:27 1
О рентабельности мясопереработки на дому. Карпаччо.
2 months ago 00:06:19 1
КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ
2 months ago 00:27:20 1
Вкуснейшее КАРПАЧЧО - ВЯЛЕНОЕ МЯСО КУРИЦЫ! Готовим за 4 дня в домашних условиях | Андрей Билида
2 months ago 01:17:48 2
ГОЛОВИН – наш футболист года (ENG SUBS)
2 months ago 01:29:03 1
«Образы Италии. Венеция»: Клейман, Норштейн, Уминский #солодников
2 months ago 00:06:15 1
Карпаччо из свеклы/Carpaccio
2 months ago 00:15:41 1
СЛИЛ 2КК НА УКРАИНСКИЕ НОМЕРА В ГИБДД НА БЛЕК РАША | блек раша | BLACK RUSSIA
2 months ago 00:15:59 1
УЖИН ДЛЯ ЛЮБИМОЙ НА 8 МАРТА // КАРПАЧЧО ИЗ ПЕРЦЕВ И ПИРОГ С ЯГОДАМИ
2 months ago 00:01:45 1
Как приготовить осьминога Два простых рецепта
3 months ago 00:18:27 1
Топ-3 японских блюда из лосося: тартар, карпаччо и салат! Рецепт от Шеф-повара из Японии
3 months ago 00:04:28 1
КАРПАЧЧО или БАСТУРМА │ Секреты и хитрости вяленого мяса
3 months ago 00:04:31 1
ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ в стиле карпаччо, с укропным маслом, сушеным чесноком и морской солью
3 months ago 00:01:35 1
Как запечь овощи для салата в духовке. Простой рецепт от Меню 5 Минут
3 months ago 00:02:15 1
Карпаччо домашнее из курицы! Ооочень просто и вкусно!