Салат с моцареллой и помидорами. Как приготовить салат “Капрезе“

Капрезе (итал. caprese) — лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасто, включающая в себя помидоры, моццареллу, оливковое масло и базилик. Название эта закуска получила от острова Капри (Италия). Благодаря красно-бело-зелёному цвету, имитирующему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии. Как приготовить салат «Капрезе» Моцареллу порезать ломтиками. Помидоры нарезать кружочками. Выложить внахлест на сервировочное блюдо ломтики сыра, кружочки помидоров и веточки базилика.
Back to Top