СТЕЙК ПОРТЕРХАУС!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ: • Стейк портерхаус или ти-бон. 1 шт. • Соль перец • Масло растительное 20 мл • Масло сливочное 100 г • Розмарин, тимьян по 2-3 веточки • Чеснок 2 зубчика • Перец чили 1 шт. Стейк смазать маслом, посолить. Гриль или чугунную сковороду раскалить, обжарить стейк с каждой стороны по 1-2 минуты (запечатать, чтобы сок не вышел). В отдельную сковороде, не сильно разогретую, добавить сливочное масло, чеснок, розмарин и тимьян. Выложить стейк. Довести до желаемой степени прожарки, мы это делали 10 минут, поливая периодически мясо растопленным маслом, ароматизированным чесноком и травами. Перед подачей дать 10 минут отдохнуть - соки равномерно распределятся по куску. И нарезать. Приятного аппетита! Оборудование для гриля: #grill #стейк #какприготовитьстейк #портерхаус #тибон #рибай #гриль #стейкнагриле #рецептмяса #обед #ужин #мясо #готовлюстейк #какприготовитьмясо #самыйвкусныйстейк #steak #шашлык #bbq #grilling #g