Муссовое пирожное сердце. Вишневое пирожное. Что приготовить на день влюбленных
#муссовоепирожное #14февряля #Муссовыепирожныесзеркальнойглазурью
⭐️СОТРУДНИЧЕСТВО korolation@
Вишневые пирожные. Муссовые пирожные с зеркальной глазурью
-- Бисквит--
яйца - 2 шт.
сахар - 50 г
мука - 40 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
-- Вишневое желе--
вишня - 250 г
сахар - 30 г
желатин - 6 г
вода - 30 мл
--Вишневый мусс--
вишня - 500 г
сахар - 100 г
сливки 33-35% - 250 мл
желатин - 14 г
вода - 75 мл
--Зеркальная глазурь--
сахар - 150 г
вода - 75 мл
сгущенное молоко - 100 г
белый шоколад - 175 г
желатин - 10 г
вода для желатина - 60 мл
➤ Оцените мой второй канал :
Понравился рецепт?!