Сергеев Денис, Neva IBC 2023 Mixology, Екатеринбург

Коктейль Ringo Автор: Сергеев Денис 👏 🍹 Состав коктейля: Яблочно-ванильный шраб на уксусе Мицукан: 50 мл Водка neva classic: 40 мл Содовая: on top парфюм клавис дуб Состав Яблочно-ванильного шраба на уксусе Мицукан: Сахарный Сироп из тростникового сахара 1к1: 300 мл Яблоко: 300 грамм Уксус мицукан: 300 мл Ванильная палочка: 2 шт Приготовление Яблочно-ванильного шраба на уксусе Мицукан: Сахарный сироп влить в сотейник, добавить две палочки ванили и яблоко нарезанное на тонкие слайсы. Довести до кипения сироп, остудить и отфильтровать с помощью сита и кофейного фильтра. Добавить уксус. Настоять несколько дней. Обесветил свой шраб мендальным молоком взял 100мл миндального молока добавил уже в готовый шраб за счёт этого вкус стал более нежным и утонченным миндальное молоко взял так как у азиатского населения плохо усваивается лактоза они чаще употребляют соевое молоко или миндальное поэтому я решил обесветить миндальным молоком . Хотел бы это изменить в своем шрабе Яблоко в Японии символизирует силу жизни и здоровья , в целом японская культура воспитала во мне многое. Поэтому коктейль сделан в азиатском стили и назван по-японски. Посуда: highball Украшение: яблочный чипс из перемолотого яблока Метод: билдом #nevabarcup2023 #nevaibc #vodkaneva #vodka #водка #nevavodka