Хлеб луковый ароматный. Рецепт дрожжевого теста для пышной пиццы

Ароматный и очень вкусный хлеб, который не задержится долго на вашем столе)))) Для приготовления хлебушка нам понадобиться: - мука 2,5-3 стакана - вода с молоком 200 мл - лук 300 гр - дрожжи 10 гр сухих либо 30 гр живых - соль 2 ч.л - сахар 2 ч.л Готовим опару: дрожжи растворить в 100 мл жидкости, добавить 2 ч.л сахара и 1 ст.л муки. Оставить на 20 мин... Тем временем лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. В подошедшую опару добавить лук, оставшуюся жидкость, 2 ст.л масла, 2 ч.л. соли, оставшуюся муку, столько, чтобы получилось мягкое тесто СЛЕГКА прилипающее к рукам (у меня это чуть больше, чем 2,5 стакана) , вымесить минут -15-20, накрыть и убрать в теплое место на 1 час... Подошедшее тесто ставим в духовку при 180 градусах на 35-40минут ( в зависимости от духовки). За 5 мин до готовности смазать хлебушек молоком либо яйцом. Все......наслаждаемся))) Также это тесто (без лука) подойдет для приготовления пышной деревенской пиццы. http://www.