Очень вкусная утка, которая украсит ваш новогодний стол😋

Ингредиенты: ▫️утка - 2,5кг ( можно использовать гуся) ▫️ соль ▫️ отварная гречка Для карамели: ▫️сок апельсина - 310 мл. ( 2 шт) ▫️сок мандарина - 220 мл. - (3 шт) ▫️винный уксус ▫️горчица зернистая - 30 гр. ▫️имбирный чили соус - 2 ст.л ▫️аджика - 1 ч.л. ▫️мёд - 2 ст.л. ▫️черный перец и соль - по вкусу