Vídeo de Бизнес-видео: Акулы бизнеса делятся опытом
01:01 - Аналитика меню. Data-driven подход
02:41 - 2 уровня работы с меню и данными
03:24 - Лайфхак 1: Сегментируй
03:30 - Верхнеуровневые метки: как объяснить и что с этим делать
03:53 - Архитектура категории пицц
05:07 - Classic
05:45 - Flavor variety
06:05 - Value for money
06:33 - Сегментация пицц
07:43 - Чем полезно: тенденции на рынке и у конкурентов
09:12 - Чем полезно: динамика и тенденции по сегментам
10:10 - Лайфхак 2: Упрощай
10:26 - Критерии и данные для принятия решений
10:58 - Ввод продуктов
11:38 - Для оценки перфоманса пицц используем гибрид ABC анализа и матрицы BCG
12:51 - Смотрим на оценки вкуса R&Digital и качественные данные / ОС от клиентов
14:07 - Цыпленок Карри
14:47 - Лайфхак 3: Экспериментируй
16:19 - Гибрид данных
16:57 - Кейс 1: Пересекли пиццы с клиентской сегментацией
17:25 - Обогащение данных дополнительным разрезом
18:19 - Обогащение профиля каждой пиццы в нашем портфолио клиентскими данными
19:05 - Какие у нас есть типы клиентов?
19:33 - Как определить профиль пиццы?
20:30 - Общий вид (на примере доставки)
22:00 - Метрики отдельных пицц в доставке
24:34 - Кейс 2: Пересекли клиентов с сегментацией пицц
24:49 - Изучение потребительских паттернов
25:59 - Что такое потребительские паттерны?
26:56 - Потребительские паттерны в доставке
29:17 - Потребительские паттерны в ресторане
29:40 - Паттерны: наполнение / доли / траты
30:55 - Структура паттернов в доставке
31:48 - Структура паттернов в ресторане
32:47 - Лайфхак 4: Применяй
33:08 - Как нам это пригодилось
38:42 - Как вам может пригодиться
40:15 - Ответы на вопросы
1 view
24
11
3 weeks ago 00:03:29 1
Fatoni, Edgar Wasser & Juse Ju - Beste Kombi (prod. Maniac & Dexter)
3 weeks ago 00:10:35 2
CE SPECTACLE COÛTERA CHER À LA FRANCE : ZAKHAROVA FUSTIGE L’AFFAIRE DE LA DIPLOMATE RUSSE
3 weeks ago 00:03:15 1
TREAM x KATI K. x FiNCH - OHNE DICH (OFFICIAL VIDEO)
3 weeks ago 00:28:07 47
🔥Aviation en images : Captures étonnantes de l’Aviation🔥
3 weeks ago 00:11:46 1
“Quand on est en face d’Agnès Pannier-Runacher, on comprend qu’elle n’a aucune idée“ ()
3 weeks ago 00:03:09 1
The Urs - Ancora (MD Dj Remix) [VIDEO]
3 weeks ago 00:09:01 3
SOZIALKOLLAPS: INSOLVENZ der PFLEGEHEIME - Tausende sind WEG!
3 weeks ago 00:07:39 5
Pourquoi les Français sont de plus en plus Pauvres ? - Charles Gave
3 weeks ago 00:02:24 1
L’ancien chef d’état-major balance tout : l’OTAN dirigeait les opérations en Ukraine dès 2022
3 weeks ago 00:02:48 34
LA FABLE DU CORBEAU ET DU RENARD
3 weeks ago 05:48:15 2
TRUMP, LE PEN, RUSSIE : ALAIN SORAL ANALYSE LA GRANDE ACCÉLÉRATION MONDIALE | GPTV
3 weeks ago 00:03:08 1
투모로우바이투게더(TXT) - Deja Vu 250215 | 32주년 한터뮤직어워즈 2024
3 weeks ago 00:01:01 1
🌷 [4K] [07 APRILIE 2025] Simfonia lalelelor Pitesti 2025 - PRIMELE LALELE ! #tulip #flowers #spring
3 weeks ago 00:28:21 2
Peter Hahne: Kampf bis zum letzten Atemzug | Interview mit Helmut Reinhardt
3 weeks ago 00:37:49 1
J’AI LU L’ENQUÊTE SUR LE MEURTRE DE THOMAS (POUR QUE VOUS N’AYEZ PAS À LE FAIRE)
3 weeks ago 00:04:23 6
David Rees - Girasol (videoclip oficial)
4 weeks ago 00:04:03 1
Florina - Va va vis
4 weeks ago 00:23:21 1
Auroville en Danger
4 weeks ago 00:07:55 1
Puff para Suelo / Cojín Grande Para Salón o Habitación Para Niños / Idea Para Vender
4 weeks ago 00:04:48 5
CENTHRON - Liebe ist Krieg (Official Music Video)
4 weeks ago 00:28:06 1
Tsahal a frappé - éliminant un opérateur clé à Beyrouth lié au Hamas | TBN FR DIRECT
4 weeks ago 00:23:45 1
Antarctique, IA, Enfants sans âme : La fin d’un monde ?
4 weeks ago 00:01:00 2
Секреты Гримёрки Джигана😳 / Харламов Мусагалиев Шоу Звёзды #shorts
4 weeks ago 01:01:48 2
90’s Dance Mix ♫ 90s Eurodance Best Hits Megamix ♫ Top 100 Eurodance 90S Remix by DJ Ramezz