Советы мясника. Как разделать барана. Как выбрать мясо на рынке. Теория вкуса.

В последний день перед заточением я успел прогуляться по рынку и снять для вас несколько роликов о важных вещах при выборе овоще, фруктов и мяса. И вот первый ролик из этой серии в котором я с моим мясником Алишером рассказываю про особенности разделки барана. #Баранина #Мясник #Рынок #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение Мой интернет-магазин: Ты можешь стать моим Спонсором 👉 Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюд