Суп с домашней лапшой (ингредиенты в описании видео)

Тесто на лапшу: Мука-250г Яйцо-1шт Подсоленная вода-80-100мл( -) Бульон (у меня ~на 4л): Курица домашняя (у меня суповой набор )-800г Лук-1шт(крупный) Морковь-1шт(средняя) Картофель-3шт Соль-по вкусу Специи для супа по вкусу (у меня микс специи для первых блюд) Лапша домашняя половина из данного количества теста Зелень Для начала нужно приготовить тесто и лапшу. Из данного количества ингредиентов замесить тугое тесто. Раскатать тесто(толщина теста примерно как на пельмени,не слишком толстое) Выложить тесто на полотенце и дать тесту подсохнуть(по времени по-разному у всех тесто подсыхает, примерно от 1 часа до трёх часов) Обязательно хорошо тесто подсушите,иначе при нарезке будет липнуть? Готовим бульон. В холодную воду кладём мясо курицы,снимаем пенку. Бульон подсолить,добавить специи,лук,морковь и варить до готовности мяса.Варю не менее 1-1.5часа. После того как мясо готово отправляю картофель,как только картофель будет готов,отправляю лапшу,варю 2 минуты и выключаю.