САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Нежный мясной салат, который не только придаст изюминку любому столу, но и удовлетворит настоящих гурманов КБЖУ на 100 гр ~210.7/13.8/10.1/15.9 Ингредиенты: говяжий язык 300 гр (в конце написала как варить) шамп. свежие 250-300 гр лук репчатый 30 гр оливковое масло 5-7 гр огурцы соленые 100 гр сыр твердый 70-80 гр кр. фасоль консерв. в собственном соку 230 гр сметана 50 гр домашний майонез 50 гр горчица в зернах 20 гр соль, перец зелень ⠀ 👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смотрите видео рецепт с титрами и озвучкой😊🔊 •общий вес ~ 890 гр 👅 Моем язык. Помещаем в емкость для варки, заливаем водой. Когда вода закипит необходимо ее слить. Налить в емкость свежую воду. Добавить 🧅луковицу, 🥕морковь, 🍃лавровый лист, перец душистый и смесь перцем горошком. Посолить🧂. Оставляем вариться на ⏰1,5-2 часа. Проверяем готовность языка ножом🔪(лезвие должно легко проходить). Сливаем воду и заливаем язык холодной водой. Оставляем минут на ⏰5 для остывания. Далее снимаем шкуру с языка ⠀ 🥫С красной фасоли слить жидкость, промыть