Безумно вкусный грибной соус

Вам понадобится: ▪️масло сливочное - 30 г ▪️оливковое масло - 2 ст.л. ▪️тимьян -2 веточки ▪️лук - 1 шт ▪️чеснок - 4-5 зубчиков ▪️шампиньоны - 400 грн ▪️сливки - 200 мл ▪️лук зелёный 7-8 шт ▪️вода или бульон - 200 мл ▪️кориандр - 1ч.л. ▪️красный перец / хлопья чили - 1ч.л. ▪️крахмал кукурузный - 1ч.л. (разведите в 100мл холодной воды)