Веган Бургеры. Веганский фастфуд.

Instagram: VK: Рада приветствовать Вас на своем канале =) Сегодня делюсь с Вами рецептом Веган Бургеров. Ведь веганы тоже любят фастфуд =) Рецепт булочек без глютена, без дрожжей, без яиц, без молока. Булочки: Банан 2 шт. Сироп топинамбура 2 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. (у меня кокосовое) Безглютеновая мука 250-300 гр. (у меня микс овсяной, кукурузной и рисовой) Сода гашеная лимонным соком 1 ст.л. Пюрируем бананы вилкой и добавляем в эту кашку сироп и растительное масло. В другой чашке смешиваем муку с содой, гашеной лимоном. Добавляем банановую смесь к мучной и всё хорошенько перемешиваем до получения теста. Формируем булочки, посыпаем семенами льна или кунжута и помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. Котлеты из Нута: Нут 300 гр. (замоченного на ночь) Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Морская соль и специи (по вкусу) Кокосовое масло 1/2 ч.л. (для жарки) ⠀ Варим замоченный нут 1-1,5 часа. И потом превращаем его в пюре. Мелко на