Мидии по-Сочински! В соусе ТОМ ЯМ!

Ингредиенты: - мидии (на одной створке) - 1 кг - лук репчатый - одна средняя луковица - чеснок - 2-3 зубчика - растительное масло - 20 мл - кокосовое молоко - 400 мл (1 банка) - паста Том Ям - 125 г (1 банка) - основа для супа Том Ям - 400 мл (1 банка) - сахар - 2 ч. ложки - лемонграсс - 1 стебель - кинза - для подачи Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем мелкорубленный чеснок, прогреваем минуту и добавляем мидии. Прогреваем мидии 2-3 минуты и добавляем предварительно смешанные кокосовое масло, основу для Том Ям и пасту Том Ям. Также добавляем сахар и стебель лемонграсса. Доводим до легкого кипения, варим 3-4 минуты. Мидии подаем в глубокой тарелке, обильно полив соусом вместе с чиабаттой или багетом. Приятного аппетита! - ссылка на канал Дзен. #томямрецепт, #мидиивсоусетомямрецепт, #какприготовитьмидии, #рецептсоусатомям, #рецептмидийвсоусе,