ХИНКАЛИ - Очень сочные и вкусные! Рецепт

Друзья, в сегодняшнем ролике я приготовлю традиционные грузинские хинкали с настоящим грузинским рецептом. Тесто и мясо получилось очень нежное и вкусное, а сами хинкали очень сочные. Грузинская кухня всегда очень вкусная, хинкали не исключение. Рецепт: (тесто) Мука (высшего сорта) - 2 кг Соль - 1 ст ложка Вода - 1 л (начинка для хинкали) Говядина - 1 кг Свинина - 1 кг Лук - 4 головки Чеснок - 1 средняя головка Кидза - 60-100 г Тмин (дзира) 2 ч ложки Черный перец - 0.5 ч ложки Острый перец по вусу Соль по вкусу Вода - 1 л