Какие продукты являются самыми здоровыми? Доктор Майкл Грегер

В диетических рекомендациях есть глава, посвященная компонентам пищи, которые следует сократить. Но когда в ней говорится о сокращении потребления твердых жиров (основных источников насыщенных и трансжирных кислот), что это значит с точки зрения того, какие продукты следует сократить? Доктор Майкл Грегер - врач, автор бестселлеров New York Times и всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и проблем общественного здравоохранения. Доктор Майкл Грегер, основатель и член Американского колледжа медицины образа жизни, имеет лицензию врача общей практики, специализирующегося на клиническом питании. Он является выпускником Школы сельского хозяйства Корнелльского университета и Медицинского факультета Университета Тафтса. В 2017 году доктор Майкл Грегер был удостоен награды ACLM Lifestyle Medicine Trailblazer Award и стал дипломатом Американского совета по медицине образа жизни. Его последние книги «Не сдохни Еда в борьбе за жизнь» и книга: «Не сдохни! 100 рец