Как чистить камчатского краба / crab recipe

В этом видео правильная последовательность разделки. Обрати внимание, можно разделывать как приборами, так и в перчатках руками ,но для этого необходим опыт. поэтому с этим лучше повременить. как отделишь панцырь и почистишь, щепцами для краба отламывай фаланги, по одной в месте сгибания., и ножницами обычнами ,(как в первом видео) разрезай их. Мясо специальной вилкой доставай, вставляй ее в фалангу, и талкай,поднимая мясо. и затем аккуратно перекладывай. Главное: каждый грам краба- грам денег гостя!