Форшмак от Игоря Хиряк

Всякая еврейская мама знает по крайней мере пять рецептов форшмака. Дословный перевод этого названия – предвкушение, так как подается это блюдо как закуска, перед основным блюдом. Данный форшмак Игорь Хиряк и Анжела сделают в одесском варианте. Ингредиенты для «Форшмак из сельди»: Филе рыбное (от целых рыб) — 3 шт Хлеб белый — 3 ломт. Молоко - 200 гр. Лук репчатый — 2 шт Яйцо куриное — 2 шт Яблоко (кислое) — 1 шт Масло растительное — 2 ст. л. Горчица Время приготовления: 20 минут Количество порций: 6