Битва при Al Dente!
Мой коллега по “Первому гиду“ () Виталий Кучура очень хорошо разбирается в вине и еде, но свой тг канал пока не завел. Поэтому, размещу у себя его путевые заметки об открытии нового места.
20 августа открылся Salon pasta&bar, в который мы вместе сходили. Вердикт - фиаско.
А на днях открылось новое место от ресторанной группы Агаларова - MELA.
Открылось сразу, без скидок и оговорок про «техническое открытие».
И я хочу вам сказать - почувствуйте разницу.
Перец рамиро в Mela - это хорошо маринованный перец рамиро, как он должен быть. Сравните: 670₽ в Mela против 950₽ в Salone. Но при меньшей цене это на голову лучше.
Набор мезе из мухаммары, анчоусов и риета из тунца не идет ни в какое сравнение с закусками из Salonе, что по цене, что по качеству.
И самое интересное - мясо и паста.
Перечный стейк из Salone (2590 ₽) против стриплойна в перечном соусе (2900₽)
И паппарделле с прошутто (2550₽) в Salone против домашней пасты с фетой (680₽) в Mela. Ладно-ладно, порция в Mela меньше. Но при этом, победа, за явным преимуществом, уходит к Mela во всех категориях.
Стриплойн великолепно прожарен, с хорошим перечным соусом и немного чимичурри сверху без заявки, что это перечный стейк.
С пастой еще более интереснее. Домашняя и там, и там. В Mela тоже не al dente (и это правильно для такой пасты), но она сварена супер. Не переваренность, не al dente, но очень точно приготовленная домашняя паста. Это то, что любой дилетант сразу сможет отличить от любого профессионала.
В целом, меню в Меlа выглядит достойно.
То же крудо из барабульки по сицилийски. Вы пробовали крудо из барабульки? Или тартар из креветки карабинерос. Очень интересно и свежо.
Ну и цены для Патриков очень щадящие.
Могу только поаплодировать г-ну Агаларову с прекрасным открытием и привести в пример, что если открываешься, то будь готов с самого начала.
📍 Спиридоньевский, 12/9
1 view
4357
1521
1 day ago 00:26:59 1
Германия 2024. Фон дер Ляйен готовится к войне, Бербок борется за Арктику, Вагенкнехт не против AfD
1 day ago 00:04:12 1
«Как выиграть войну, если вдруг дедушка — мудак?»
1 day ago 00:41:48 1
ЯСНОВИДЯЩАЯ ПРЕДСКАЗАЛА, ЧТО ЖДЕТ ЧЕЛОВЕЧЕСТВО В БУДУЩЕМ, КАКОЙ БУДЕТ 2025 ГОД — КАЖЕТТА АХМЕТЖАНОВА
1 day ago 00:22:09 1
Дуглас Макгрегор: Путин готовит МАССИРОВАННОЕ вторжение чтобы положить конец этой войне
1 day ago 00:02:37 1
Метафора шахматной доски / внутренняя борьба / АСТ / Терапия принятия и ответственности
1 day ago 00:01:00 1
Якорная морская мина нашли в Сочи Претенденты на премию Дарвина #мины #армиярф #война #приколы #сочи
1 day ago 00:04:46 1
Отава Ё – Сумецкая (русские частушки под драку) Otava Yo - russian couplets while fighting
1 day ago 00:42:31 1
Тайна, покрытая маем. Жизнь и смерть Юры Шатунова (ЧАСТЬ 1) | Документальный фильм
1 day ago 00:20:36 1
ЭКСПЕРИМЕНТ: АПТЕЧНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
1 day ago 00:11:46 1
Сослан Асбаров: Гончаров самоуверен / АСА надо рисковать | Пробил хайкики на груше / Бой с Бордманом
1 day ago 00:01:00 1
США ГОТОВИЛИ УКРАИНУ К ВОЙНЕ С РОСИЕЙ С 1951 ГОДА. Часть 1. #ПанченкоЭфир #панченко
1 day ago 01:13:07 1
Шлеменко ВОЗВРАЩАЕТСЯ в RCC, Сколько СТОИТ бой Фёдора - Николай Клименко - Вартанян vs Сарнавский
2 days ago 00:12:46 1
Лукашенко жёстко ответил США! | НАТО готовится к войне с Россией | Новости
2 days ago 00:39:25 1
Почему началась война в Афганистане? Просчеты чекистов и амбиции старцев
2 days ago 00:01:29 1
MOLLY — Under My Skin (Live on Дневник Хача // Гран-При. Битва За Хайп)
2 days ago 00:27:26 1
Гражданская война в США. Захват Америки после ПОТОПА 19 ВЕКА. Часть 5.
2 days ago 00:01:48 1
Выживалово набрал SSS ранг и нагнул Вергилия
2 days ago 00:00:31 1
СВО Признание и Благодарность #сво #своихнебросаем #война #добро #достижение #радость #счатье
2 days ago 03:26:16 1
ЭТОТ СЕРИАЛ НЕ ВЫХОДИТ ИЗ ТРЕНДОВ! Чудотворец. 5-8 Серии. Лучшие фильмы. Filmegator
2 days ago 00:34:32 1
ШИЗО ЖАТВА или прекратите с Хенералами готовиться к прошлой войне, если не хотите стать пушечным....
2 days ago 00:20:09 1
АРМЯНЕ ПРОТИВ ТУРОК И ПЕРСОВ В АРЦАХЕ И СЮНИКЕ. ДАВИД БЕК И ЕСАИ ДЖАЛАЛЯН. XVIII ВЕК